Comedoria Gonzales – Para comer de joelhos, ou melhor, de pé mesmo.

Há algum tempo estava tentando conhecer esse lugar, principalmente por ser tão inusitado. Instalado em um box no mercado municipal de pinheiros, no largo da batata, a proposta do chef Checho Gonzales, se mostra extremamente acertada e conquista os consumidores logo de cara. A começar pelo acesso: nada de 25,00 reais de Valet, nem de…

Sainte Marie – Muito além da comida árabe

Apesar da semelhança, muitos confundem a culinária árabe com a armênia. O Sainte Marie é originalmente armênio. Originalmente, porque praticamente o trabalho que a família Kawijian realiza poderia ser considerado árabe, armênio, contemporâneo, mediterrâneo, brasileiro e por aí vai. O que era uma simples rotisseria que vendia esfihas e pastas, tornou-se um restaurante disputadíssimo todos…

Modi – Alta gastronomia que cabe no bolso

De frente para a praça Buenos Aires, no coração de higienópolis, bairro de classe AA de São Paulo, o que se espera ao ir a um restaurante é que no mínimo a conta por pessoa parta de 3 dígitos, não é mesmo? Pois esse pequeno e charmoso restaurante vai totalmente contra. O chef Diogo Silveira,…

Minato Izakaya – Japonês para botecar

  Em meio a esse monte de restaurantes intitulados japoneses, que oferecem rodízio de cream cheeses, há lugares que preservam a tradição japonesa, se adaptando ao estilo brasileiro na hora de servir. É o caso do Minato Izakaya. Izakaya é o nome que se dá a um tipo de bar japonês que oferece porções que…

Miya – Técnica Japonesa com sabor Brasileiro

O nome japonês pode dar a impressão de que falaremos de sushi, sashimi, niguiri… Errado! A casa, batizada com a primeira parte do sobrenome do chef Flavio Miyamura, tem estilo bem contemporâneo e alia a técnica japonesa à ingredientes bem brasileiros. O resultado não poderia ser melhor. Começando pelo serviço de primeiríssima, como poucos que…

Micaela – Brasileiro com estilo

Desde antes do Chef Fabio Vieira ganhar o prêmio de Chef Revelação pela Veja Comer & Beber, o Micaela já estava na minha listinha, mas demorei para conhecer. Azar o meu. Em uma esquina não muito comercial, da José Maria Lisboa com a Joaquim Eugênio de Lima habita esse sobrado de arquitetura simples, que engana…

Museo Verónica – Bom no prato e no preço

Sou morador de um bairro que por muito tempo ficou fora dos holofotes gastronômicos de São Paulo. Até por isso custei a acreditar que essa triste característica seria revertida. Aos poucos isso está mudando e um dos grandes responsáveis chama-se Museo Verónica. Confesso que não fui feliz em minha primeira experiência, mas credito isso ao…

Underdog Meat & Beers

Como um bom fã de carne e de Hamburger, nada mais justo que citar um dos meus lugares favoritos SP. O Underdog é uma porta na Rua João Moura, 541 – Pinheiros. Isso mesmo, uma porta com uma mesa, um balcão, uma parrilla muito bem comandada pelo Chef sócio Santiago Roig, de onde saem todas…