Enodeco – Harmonizando com Chocolate

Passada a páscoa, cada dia que acordo e vou até a cozinha, me pergunto: O que fazer com tantos ovos de chocolate? E se eu quiser brincar de harmonizar com vinhos, como seria?   Pois bem… já fiz este teste e vou contar aqui. Mas antes, precisamos partir de alguns princípios:   Chocolate é um…