Brodo – Fatto a Mano & con il cuore

Tenho gostado muito de escrever sobre comida. Como todos sabem, esse é meu vício, e nada melhor para um troglodita do que recrutar novos trogloditas para me fazerem companhia. Infelizmente é um vício caro, ainda mais em uma cidade como a nossa. E é justamente por isso que tenho gostado cada vez mais de fazer…

Receita Linguini ao Vôngole

Hoje vou passar pra vocês uma receita fácil, gostosa e que impressiona, o Linguini ao Vôngole. Para ser fácil, compre o vôngole já fora da casca. Um lugar muito bacana que vende dessa forma a um ótimo preço (34,90 o kg) é a Quintada de Pinheiros, na Rua Mateus Grou. O rendimento dessa receita é…

Supra – Massas de primeira, de segunda a segunda.

Cinco anos atrás, o primeiro Supra fechou as portas, do que era um ambiente formal e não muito atrativo a novos clientes. Pois é, aquele Supra ficou para trás. Completamente remodelada, preservando alguns acertos do cardápio antigo, o chef Mauro Maia trouxe Rodrigo Bizzo para comandar as novas receitas. E é um acerto maior que…